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杏的各种加工方法？
1.杏仁的加工
仁用杏→脱皮→晒核→砸核→挑仁→成品。
（图片来源网络，侵删）
2.杏干的加工
鲜杏→清洗→去核→熏硫→烘干→成品。
3.杏汁的加工
（图片来源网络，侵删）
选料→清洗→破碎→预煮→压榨→粗滤→澄清→精滤→均质→脱氧→调整糖酸度→装罐→杀菌→成品。
杏有很多加工方法。
原因： 1. 杏有很多种，如山杏、油杏等不同种类，不同的种类可以通过不同的加工方式得到不同的食用效果。
2. 杏子具有浓郁的香味和丰富的营养成分，可以做干果、蜜饯、糖果、零食、果酱、果汁、糕点、甜点等多种食品。
还可以蒸、煮、炸、烤等多种烹饪方式加工，适用于不同的餐饮场景。
扩展：杏的加工方式丰富多样，不同的加工方法可以制作出不同的产品。
例如：糖渍杏仁、杏仁糖葫芦、杏玫瑰花饼等都是比较受欢迎的杏制品。
同时，杏还可以制作出丰富多样的饮品，如杏仁茶、杏仁牛奶等。
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（图片来源网络，侵删）
