大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玫瑰花酱价格的问题,于是小编就整理了3个相关介绍玫瑰花酱价格的解答,让我们一起看看吧。
玫瑰酱的做法?
1、玫瑰花洗净。
2、去掉花萼和花心。
3、将花瓣、红糖、盐放入一个碗状器皿内(避免用金属器皿),放置方法是先放一层玫瑰花瓣,然后放一层红糖、盐,再放一层花瓣,然后再放一层红糖、盐。依次而行,直至用完原料。
4、稠状膏体。如果想让玫瑰酱的味道更好,口感更佳的话,在这一过程中还可以加入些蜂蜜。
***花 在玫瑰花要开未开的时节,去***集那些即将盛开的花蕾。其实,直接***集花瓣也可,更好吃些,只是药用价值低于花蕾。
清理 这是个细致的工作。要把玫瑰花去掉花蕊、花茎等,只留花瓣。
绞碎 如果你***集的都是花瓣,这个过程可以省略。如果有花蕾,包裹很实,糖分就不易浸透,故建议用蔬菜绞馅机打一下,易于制作。
碾压 把花瓣或花瓣碎末,拌上糖,用捣蒜棒等工具,捣压、碾压,即使玫瑰花被捣碾出汁来(制熟),最后成泥状。 一般说来,所用的糖都选择白糖。白糖“作品”色泽好,粉红鲜亮;我本人多用红糖,色泽黑暗,主要是考虑营养价值。用糖比例不太严格,花糖比1:2左右,若想长期保存,可再多放糖为1:3、1:4。
装瓶 捣制好玫瑰花泥,就可装瓶了。要点之一是压实,排除空气;要点之二装半瓶,或三分之二瓶,留有发酵膨胀的空间;要点之三是在压实后的玫瑰花泥上面,淋一层蜂蜜,用以隔离空气。如果没有蜂蜜,洒上1厘米厚的糖也可。 之后,盖好密封,月余后可食。
保存 如果月余后吃时,还有花涩味,说明没完全发好。把表面压平,再淋一层蜂蜜,或洒一层糖,盖紧密闭,继续发酵腌熟。 玫瑰酱一旦腌熟做好,就不易坏了。常温下保持清洁,可放二年以上。
什么牌子的玫瑰酱好?
答:绫悦花语的玫瑰酱好
绫悦花语品牌创立于2013年,品牌绫悦花语主营产品涵盖玫瑰酱,玫瑰花酱,花酱,果酱,桂花酱,糖桂花,老冰糖,黄冰糖,桂花蜜,元宝糖,元宝红糖,云南玫瑰饼,桂花糖,冰糖粉,云南玫瑰花饼,玫瑰饼,月子红糖,烘焙果酱,云南老红糖,云南黑糖等领域。
1.翠河玫瑰酱(十大玫瑰酱品牌,翠河);
2.玫源玫瑰酱(十大玫瑰酱品牌,玫源);
3.七彩云花玫瑰酱(十大玫瑰酱品牌,七彩云花);
4.潘祥记玫瑰酱(十大玫瑰酱品牌,潘祥记);
5.云上之南玫瑰酱(十大玫瑰酱品牌,云上之南);
6.滇园玫瑰酱(十大玫瑰酱品牌,滇园);
7.老滇凰玫瑰酱(十大玫瑰酱品牌,老滇凰);
8.胡先生玫瑰酱(十大玫瑰酱品牌,胡先生);
9.千柏山玫瑰酱(十大玫瑰酱品牌,千柏山)。
慈蜂堂玫瑰酱,玫瑰酱的食用方法可多了,有可以做玫瑰鲜花饼的、玫瑰慕斯蛋糕的、玫瑰豆沙蛋黄酥的、玫瑰苏打水的、玫瑰奶茶的、玫瑰曲奇的、玫瑰挞的等等美食呢,还可以抹在土司面包片上,浓郁的玫瑰花香,独特的酸甜,让整体的滋味更加丰富优美。
阳光玫瑰酱做法?
主料:阳光玫瑰葡萄1000G
辅料:柠檬汁25G-30G,冰糖400G,水100ML-130ML
做法:
1.准备好葡萄、柠檬、冰糖,水这些原材料
2.准备好要用的工具: 过滤勺,捞浮沫的勺,带密封盖的玻璃瓶,木铲子
到此,以上就是小编对于玫瑰花酱价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于玫瑰花酱价格的3点解答对大家有用。