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想做茶餐厅问问前辈提供点经验
由于茶餐厅主要是以价廉换台率高适应白领阶层的特色著称,所以桌椅紧凑点无所谓,客人用餐后可凭记菜餐单自行到收银台结账的方式。这些就是我的一点经验。
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3、用药曲蒸成,惟夏月饮之可以祛暑;福珍酒,其色红,其味甜;老酒,其香味仿佛绍兴酒;三白酒,色白味甜,糯米酿成;竹叶青、状元红、佛手露,皆高粱酒之染色者”,可见亳州酿酒业发达。
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